現在台北市很夯的餐廳叫PAUL
為何而夯?

以下簡略的介紹法國有百年歷史的PAUL麵包店


法國的人應該都知道這Paul重視用料,嚴格要求麵粉來源,他們只使用自己契作的鄉村冬麥品種,
有超過300名農夫,在8,650英畝的麥田裡,種植供應 Paul 的冬麥,
他們不放任何添加物或防腐劑,豐富的小麥胚芽,
在碾磨前舖放 30 天等待成熟,每一塊保羅麵包要製作 7 小時,與歐戴的祖先所花的時間相同,
如今已發展出 142 種麵包,為舉世聞名的「麵包博物館」
PAUL對於法式麵包的熱情與堅持, 起源自1889年在北法Lille附近的Croix,經過百年四個世代的堅持與努力,
 Paul已經成功的拓展在法國, 歐洲各地, 中東地區, 美國以及亞洲地區的日本與上海. 
同時也開始提供法國小點, 三明治, 早餐, 沙拉與飲品的服務.全法至今有 350 家烘焙連鎖店,
其中超過170家附有茶沙龍與餐廳.目前海外代理遍佈 25 個國家.亞洲也有20家

所以
周末約了天團一起來品嘗PAUL其中的奧妙
為何說奧妙?
因為為何會有切不斷的麵包呢???

話說因為我們從NY PIZZA KITCHEN吃飽轉戰PAUL
(NY PIZZA KITCHEN的下篇再介紹)

所以來到此我們7人點了一個三明治

看起來真好吃 店內的招牌叫:香腸焗烤三明治~小姐強力推薦 (要價NTD 365)
(哇!!想不到香腸也能焗烤?)


MENU上的甜點要什麼沒什麼
所以JUJUMA只好幫大家點了一個紅莓派 (要價NTD 285)
因為我們7人一直鬼打牆
大概點了20分鐘還點不出所以然來


還有3片Macarom配上一壺茶
(要價NTD275)


餐後心得感想:
哇!好開心終於吃到PAUL



可想像一個三明治卻讓一個大男人切的滿頭流汗
這...........
我們是來到鼎鼎大名的法國PAUL
還是........
什麼石頭哇勾麵包店?


然後店內的服務人員像無頭蒼蠅一般的亂竄
我們週末來排隊等竟然要等一小時


MENE上的甜點看起來每個都想吃
但卻什麼都沒有
什麼都賣完


終於點到紅莓派
但他的外皮卻竟然一點都不酥脆
Macarom甜到一個炸掉
令在場的兩位男士
只吃了小小一片就不願再吃了


如果問我要不要再光顧第二次
我的答案say NO!!
也許是新開幕人手不夠熟練
如果非必要一定要去
那麼就等她們整頓好再給她們一次機會囉!!
(PS這是我們瞎搞後的桌面~一點都沒有優雅的法國味~哈)

阿對了
天團逼我寫說

PIZZA真好吃
而且是超...級...好...吃
一定要來好好品嘗((欲言又止ing....))



降就子結束我們的美食之旅
我現在在努力計畫下次我們的吵鬧美食旅程囉


美食地點:

PAUL
Add:北市仁愛路四段107號(忠孝敦化站)
Tel:02-27713200
http://www.paultaiwan.com










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